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브라질너트Brazil nut는 남미에서 성장하는 브라질너트 나무Bertholletia excelsa의 씨앗입니다. 브라질너트는 코코넛과 같은 튼튼한 껍질을 가진 큰 과일에 싸여 있습니다. 나무의 각 열매 안에는 삼각형 모양의 껍질에 들어 있는 724개의 브라질너트가 들어 있습니다. 생 브라질너트를 그대로 먹는 것이 가장 건강하게 먹을 수 있는 방법이며, 다른 견과류의 영양소 함량과 비교할 때 브라질너트는 셀레늄selenium, Se 함량이 가장 높아서 하루에 12개만 섭취해도 튼튼 몸을 유지하기 위해 요구하는 셀레늄을 충분하게 공급할 수 있다고 합니다.
뿐만 아니라 대부분의 다른 견과류보다. 더 많은 칼륨과 칼슘 및 마그네슘을 함유하고 있으며, 단백질, 섬유질, 티아민, 구리 등의 다른 유형의 영양소가 함유되어 있는 슈퍼푸드입니다.
브라질너트 10가지 효능
심혈관 건강인 처지 브라질너트에 함유된 불포화지방, 셀레늄, 비타민E가 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 항산화 작용 높은 셀레늄 함량이 세포 산화를 줄여주어, 노화 및 관련 질환을 예방하려면 도움을 줍니다. 아연, 셀레늄, 마그네슘 등이 간 기능을 개선하고, 글루텐 함유 양이 낮아 글루텐 알레르기 있는 사람에게도 안전합니다. 강한 뼈와 치아 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄이 뼈와 치아를 건강하게 유지하려면 도움을 줍니다.
적혈구 제작 및 에너지 대사 촉진 철분과 마그네슘 성분이 적혈구 생성과 에너지 대사를 촉진합니다.
브라질너트 부작용
1. 셀레늄 함량이 높아 과도하게 섭취하게되면 설사, 복통, 메스꺼움 이러한 것들을 유발할 수 있습니다. 2. 임산부의 경우 셀레늄의 과잉섭취는 기형이나 유산의 위험이 발생될 수 있습니다. 3. 견과류 알레르기가 있는 경우에는 브라질너트 섭취에 주의하셔야 합니다. 4. 브라질너트는 100g 659kcal의 고열량 식품이므로 과잉섭취는 체지방 증가를 유발할 수 있습니다.
브라질너트와 같이 먹으면 좋은 음식
브라질너트의 튼튼 지방 함량이 비타민 A, C 및 E와 같은 지용성 비타민의 흡수를 돕습니다. 따라서 오렌지, 딸기, 키위 같은 비타민 C가 다양한 과일이나 아보카도, 망고, 열 대 과일 등 지용성 비타민이 함유된 과일을 함께 섭취하면 좋습니다. 브라질너트에는 식이 섬유가 함유되어 있으며, 야채와 함께 섭취하면 식이 섬유의 효과가 높아집니다. 샐러드나 콜리플라워, 브로콜리 등의 식이 섬유가 다양한 채소를 섭취하면 소화와 영양성분 성분의 흡수가 쉬워집니다.
요구르트와 함께 브라질너트를 섭취하면, 요구르트의 유산균과 브라질너트의 영양성분 성분이 상호 작용하여 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 게다가 칼슘과 마그네슘 등 미네랄 섭취의 균형을 유지합니다.
브라질너트 간편 레시피
그대로 먹기 브라질너트는 손쉽게 그대로 먹을 수 있습니다. 하루에 23개 정도의 브라질너트를 간식으로 즐기면 셀레늄과 그 외 영양소의 이점을 누릴 수 있습니다. 과다. 섭취를 피하고 적합한 양을 섭취해 주세요. 샐러드에 추가하기 간단한 카이샐러드 위에 다진 혹은 통으로 브라질너트를 올려 먹으면, 튼튼 지방과 식이 섬유, 비타민, 미네랄의 효능을 누릴 수 있습니다. 과일이나 채소와 함께 섭취하면 더 맛있고 영양성분 성분이 잘 흡수됩니다.
스무디에 넣어 믹싱 하기 브라질너트를 과일, 채소, 우유나 요구르트와 함께 믹서기에 넣어 스무디로 만들어 먹으면, 브라질너트의 고유한 맛과 함께 다른 유형의 영양소를 먹을 수 있습니다.
자주 묻는 질문
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